Što se sve u svijetu ne servira za Božić?

aureliano · ♣ El Capitán ♠

Sretan Božić! Evo malo šišmišetine

Kod nas se zna - za blagdane se jedu bakalar ili kakva druga riba, pečena purica i svinjetina, mlinci, sarma, kolači svih vrsta... A u Aziji? Psi, šišmiši i Kentucky Fried Chicken.

Na Božić se diljem pacifičkog dijela Azije gleda kao na strani, zapadnjački praznik u mnogim azijskim zemljama. No, to ne priječi milijune ljudi ga proslave pripremom gozbi od... Pa, hrane na koju mi definitivno nismo navikli.

U Indoneziji, najmnogoljudnijoj muslimanskoj zemlji na svijetu, živi i poveća zajednica kršćana. Blagdanska trpeza ovdje uključuje poslastice poput svinjetine u krvi i mesa od psa.

Na otoku Sulavesi na istoku zemlje, uživaju u kavoku, vrtnom štakoru skuhanom sa čilijem i češnjakom, i panikijima - šišmišima kuhanim u kokosovom mlijeku. Kažu da su ukusni i sličnog okusa. No, zarežete li panikijev pazuh na krivi način, pripremite se na vrlo gadan smrad.

U Japanu, mnogi se za Božić upute u lokalni ogranak globalnog fast food lanca Kentucky Fried Chicken. Navala zna biti tolika da je nemoguće dobiti mjesto ako niste rezervirali svoju piletinu unaprijed, a zarade se i udesetorostruče.

Nesvakidašnji običaj u Zemlji Izlazećeg Sunca prisutan je od 1974. godine, kada je neki stranac voditelju jednog od restorana spomenuo da je došao kupiti prženu piletinu zato što nije uspio naći puricu u Japanu.

To je šefu restorana dalo ideju. Pokrenuo je reklamnu kampanju, koja se pokazala iznimno uspješnom, pa Japanci i dan-danas rođenje Kristovo slave uz piletinu i bocu vina.

Kineska slatka šunka popularno je glavno jelo za Badnjak za siromašnije Filipince, koji si ne mogu priuštiti pečeno prase ili puricu. Filipinci se, inače, diče najdužim božićnim blagdanima na svijetu - kod njih se počinje kititi već u rujnu. A mi smo mislili da naši trgovci pretjeruju...

Iako je Božić običan radni dan u službeno ateističkoj komunističkoj Kini, veliki hoteli u Pekingu i Šangaju nude raskošne blagdanske ručkove i večere. Brojni manji restorani također poprime blagdanski duh, pa osoblje nosi kape Djeda Mraza, a prozori bivaju ukrašeni girlandama. Sve je to bilo nezamislivo dok je predsjednik Mao Ce Tung bio živ.

U Australiji, gdje Božić pada u pola ljeta, na svečano ukrašenom stolu češće će se naći plodovi mora i salate nego pečena purica i kolači. Popularni su rakovi i jastozi, koje slijedi riba na žaru i hladetina.

Net.hr
24.12.2006.