Brza i egzotična večera za dvoje (RECEPT)

anchi22 · **•• 20:01 ••**

Nakon dugog dana na poslu, svakako ste ogladneli, ali vam se ne provode sati za šporetom.

Ako vam se ne jede brza hrana, pica, omlet ili sendvič, za ovakve prilike sakupite recepte za jela koja se brzo i lako pripremaju, savetuje "Dejli mejl".

Predlažemo vam recept za egzotično jelo za dvoje, koje se pravi od nekoliko sastojaka koje sigurno već imate kod kuće, i nekih koje možete da "dokupite" u svakom supermarketu.

Ukoliko vam se dopadne, količinu naravno možete i povećati, i napraviti zgodnu večeru za više osoba.

Sastojci:

150 grama rezanaca (sa jajima, ili pirinčanih)
200 grama račića

Povrće po želji:
2 crvene paprike
2 čena belog luka
1 veći praziluk
1 šargarepa
1 šolja graška (može i zamrznut)
100 grama brokolija
100 grama boranije

2 kašike ulja
1 kašika prepečenog susama
2 kašike meda
2 kašike soja sosa
Đumbir, so, biber

Priprema:

Obarite rezance prema uputstvu na pakovanju. Laganim, providnim rezancima od pirinča potrebno je samo da ih prelijete kipućom vodom, i ostavite nekoliko minuta da nabubre.

Zagrejte kašiku ulja u tiganju, najbolje u voku, i 30 sekundi propržite beli luk sa đumbirom. Dodajte račiće, pržite dok ne porumene, i zatim ovu mešavinu izvadite iz tiganja i odložite u pokrivenu posudu.

Preostalo ulje zagrejte u voku, i dodajte povrće isečeno na rezance, ili komade po želji. Pržite nekoliko minuta, dok povrće malo ne omekša, ali tako da ostane hrskavo.

Prelijte povrće u voku soja sosom i medom, dodajte prethodno propržene račiće i oceđene rezance. Sve zajedno pržite minut-dva, pospite susamom i odmah poslužite.

Ukoliko ne volite ili nemate račiće pri ruci, možete ih zameniti komadićima piletine ili drugog mesa. Slobodno koristite omiljeno povrće raznih boja, kako bi jelo bilo što "šarenije".

(MONDO)