 ::  |
| Autor |
Poruka |
anchi22
•• 20:01 ••
 |
Datum registracije: 09 Jul 2008
Poruke: 53463
|
|
 Kafa napravljena uz pomoć uređaja za espreso (u kapsulama) može da bude štetnija od kafe u prahu, pokazali su rezultati španskog istraživanja.
Grupa naučnika s Univerziteta u Barseloni utvrdila je da kafa napravljena od espreso kapsula sadrži više furana, toksičnog i potencijalno kancerogenog sastojka, preneli su francuski mediji.
Naučnici su došli do tog zaključka poređenjem nivoa furana u raznim vrstama kafe.
Utvrđeno je da espreso kafa sadrži od 43 do 146 nanograma furana po millitru, a kafa u prahu između 20 i 78 nanograma.
Istraživanje je pokazalo i da u nekim espreso kapsulama nivo furana iznosi čak između 117 i 244 nanograma.
Stručnjaci su istakli da je razlog tako visokog nivoa furana hermetička zatvorenost kapsule koja sprečava te štetne supstance da izađu iz kafe.
Istraživači su, međutim, naveli i da, bilo o kojoj vrsti kafe da se radi, nivo konzumiranog furana ne dostiže doze koje se smatraju opasnim po zdravlje.
(Tanjug)
|
|
|
| |
|
 |
|
|
Vi ne možete otvarati nove teme u ovom forumu
Vi ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Vi ne možete menjati Vaše poruke u ovom forumu
Vi ne možete brisati Vaše poruke u ovom forumu
Vi ne možete glasati u anketama u ovom forumu
Vi ne možete postavljati fajlove u ovom forumu
Vi ne možete preuzeti fajlove sa ovog foruma
|
|
