Kako nas u restoranu "navuku" da potrošimo više

anchi22 · **•• 20:01 ••**

Da li ste primetili da kada izađete u restoran nekako uvek završite sa porcijom palačinki ili kolača ispred sebe, čak i ako ste se prethodno najeli toliko da ne možete da dišete?

Pa dobro, s vremena na vreme svi se prepustimo nekom grešnom zadovoljstvu. Ali, to nije baš uvek slučaj, vrlo često se desi da vas i konobar malo "pogura" u tom smeru, zar ne?

"Dejli mejl" donosi nekoliko trikova koje vlasnici restorana koriste da bi uvećali svoj profit.

Manipulacija menijem
Ova tehnika podrazumeva da će u gornjem desnom uglu menija, gde se statistički pogled najduže zadržava, biti uglavnom skupa jela, pored onih još skupljih, tako da, kada vidite astronomsku cenu ona prva deluje razumno, iako je zapravo i jelo za koje se odlučujete u kategoriji vrlo skupih.

Vinska karta
Izaberite vino koje vam se dopada, a ne ono koje vam preporuči konobar samo zato što vam je neprijatno da ignorišete njegov savet.

Kolači se nude dami
Konobari obično preporučuju desert dami jer su žene podložnije sugestijama.

"Malo je lepo"
Vlasnici restorana znaju da više malih porcija donosi veću zaradu. Zaustavite se na jednom predjelu jer nekoliko malih porcija, iako po razumnoj ceni, u ukupnom zbiru prilično utiče na konačan iznos.

Poenta je zapravo u tome da ne podležete sugestijama. Ne zaboravite da ste na ručak ili večeru izašli da bi vam bilo prijatno, a ne da biste pili vino koje je skupo samo zato što vam ga je neko preporučio.

(MONDO)

D@cha · Prijatelj foruma

U takve kulturne institucije odavno ne idem, jer sam uvek kratak i sa vremenom i sa novcem

aureliano · ♣ El Capitán ♠

Moj problem nije to u tome sto te navuku da potrosis vise. Radije je u tome da ne znam kakve kvalitete su namirnice koje se koriste u kuhinjama, pa kakva je higijena i sl. a po mnogocemu sto sam vidio restorani pokusavaju zaraditi sto vise pa uvaljuju lose namirnice, cak i propale i pokvarene a zamaskirane zacinima. Plus higijena je u mnogima ne bas na nivou. Tako da ono sto pripremam kod kuce znam uvijek da je svjeze, znam sta sam stavio uhranu, pouzdam se u higijenu svojeg doma i na kraju me sve puno manje kosta.

Dakle, preporuka za one koji ne znaju kuhati. Naucite sto ranije. Zdravije je i bolje se isplati.